理系研究者の「実験メシ」　科学の力で解決!食にまつわる疑問
松尾　佑一／著　光文社／発行（光文社新書）

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大学で生物学を教える研究者（兼理系小説家）が手当たり次第に食べ物にまつわる実験をしてみた報告レポート。コーヒーを遠心分離してみたり、自転車バター製造機を作ってみたり、これぞ「大人の自由研究」という本です。

歴メシ!　世界の歴史料理をおいしく食べる
遠藤　雅司／著　柏書房／発行

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中世のシチュー、ルネサンスの健康食など、オリエント&ヨーロッパ世界に存在した8つの時代の歴史料理40品を歴史的文献から再現したレシピ本。当時の食文化や偉人の生活に思いを馳せながら料理にチャレンジしてみませんか？

日本の泊まれる○○　一度は行ってみたい趣味の宿
宝島社／発行

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1万2000冊の本が読み放題のブックホテル、泊まれる博物館、泊まれる天文台…。一晩中どっぷり趣味の世界に浸ってみませんか？　さまざまな体験が楽しめるユニークなコンセプトのホテル・旅館を紹介するガイド本です。データ:2022年2月現在。

「食べられる」科学実験セレクション　身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる?
尾嶋　好美／著　SBクリエイティブ／発行

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「食べられる宝石」琥珀糖、色が変わるパンケーキなど、家庭で気軽に試せて、最終的には食べられる料理や実験を「どうしてそうなるのか」の解説付きで紹介している本。1分でなめらかアイスを作る方法は、1分で冷やし忘れたビールをキンキンに冷やすワザにも応用できます。

歴史上の科学者たちから学ぶ魅力的な理科実験
川村　康文／著　オーム社／発行

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アリストテレス、ガリレオ、ニュートンなど、歴史上の科学者が「どのような実験を行い、どのようにして物事を発見したか」を追体験できる本。彼らの行った実験を手に入りやすい材料で再現できる実験方法を紹介します。

鉱物レシピ　結晶づくりと遊びかた
さとう　かよこ／著　グラフィック社／発行

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キラキラ光を反射する水晶や雲母、暗闇でブラックライトを当てると光る蛍光する鉱物。長い時間をかけて地球が作った姿に心奪われます。人工結晶の作り方や紫水晶から黄水晶を作る加熱実験、鉱物を使ったインテリアなどを紹介します。美しい写真とともに鉱物の魅力を知ることができる本です。

道草を食む　雑草をおいしく食べる実験室
Michikusa／著　CCCメディアハウス／発行

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私たちの身の回りには、想像以上に食べられる雑草が存在しています。わざわざ山奥まで出かけなくても山菜取りのような体験ができたり、プランターで育てなくてもハーブを摘むことができるのです。道端の草の生態、摘み方、食べ方を紹介します。雑草を美味しく食べてみませんか？

世にも美しい変形菌　身近な宝探しの楽しみ方
高野　丈／文・写真　川上　新一／監修　文一総合出版／発行

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南方熊楠が研究したことで有名な変形菌。変形菌は、鉱物でも化石でもなく「生きている宝石」です。身近な公園などで探すのに便利な道具や観察方法を、代表的な変形菌130種類を美しいビジュアルとともに紹介します。

作ろう!フライドチキンの骨格標本　よくわかる恐竜と鳥の骨学入門
志賀　健司／著　江田　真毅／監修　小林　快次／監修　緑書房／発行

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すべての鳥は恐竜の子孫。なぜそう言えるのでしょう？　“現生恐竜”の代表、ニワトリの骨格標本を市販のフライドチキンから作成することで恐竜と鳥の共通点や、進化と骨の基礎知識を学んでみませんか？

坂本図書
坂本龍一／選書・語り　
坂本図書／発行

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昨年亡くなった世界的な音楽家・坂本龍一は、非常な読書家としても知られていました。この本は、坂本龍一が憧れ、影響を受けた36人について、自らの思考を辿るように語っています。カバーする領域は音楽や芸術にとどまらず思想や経済にも及び、その多様さに驚かされます。同じ年に発売された自伝『ぼくはあと何回、満月を見るだろう』と合わせて読むと、さらに楽しめるのではないかと思います。

寂しくもないし、孤独でもないけれど、じゃあこの心のモヤモヤは何だと言うのか　女の人生をナナメ上から見つめるブックガイド
チェコ好き／著　大和出版／発行

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チェコの映画について大学院で研究したというコラムニスト、チェコ好きさんのブログ「チェコ好きの日記」を愛読しています。（最近ブログがあまり更新されないのが残念ですが。）本の内容紹介には〈アラサー、アラフォー女性の不安や迷いに寄り添ってくれる35冊を紹介〉とありますが、実感に基づきながらも俯瞰的な視点を持った文章で、私のような老年に近い男でも、読むと少し心がすっきりするような気がします。

レビュー大全2012-2022　作家・比較文学者Kが四〇〇〇日にわたって記した壮大なる記録
小谷野敦／著　読書人／発行

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作家・比較文学者の小谷野敦が、ウェブ上の通販サイトAmazonのカスタマーレビューに、2012年3月から2022年12月にかけて投稿した文章（現在は削除されています）を収録した大著。本や映画など約3000点の作品への評価は、文壇への忖度なし。歯に衣着せぬ断定的な口調で書かれているため、好き嫌いは分かれるかも知れませんが、著者の博識さと批評に対する熱量に圧倒されます。前著は『小谷野敦のカスタマーレビュー2002?2012』です。

わたしが知らないスゴ本は、きっとあなたが読んでいる
Dain／著　技術評論社／発行

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著著は、書名と同タイトルの有名な書評ブログを運営している方で、この本はおすすめ本の紹介にとどまらず、なぜ読書するのか、どうやって自分の運命の一冊に出会えるか、その探し方や味わい方について、様々な角度から考察しています。「本屋は出会い系、図書館は見合い系」という章があり、図書館の使い方についても詳しく取り上げているのが図書館員としては嬉しかったです。

「技術書」の読書術　達人が教える選び方・読み方・情報発信&共有のコツとテクニック
IPUSIRON・増井敏克／著　
翔泳社／発行

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書店でこの本を見かけたとき、技術書の読み方を書いた本なんて珍しいな、と思いました。この本では、主にITに関する技術書の選び方や読み方、記録の仕方、アウトプットについて役立つヒントやコツを初心者向けに具体的に提示していて、技術書に限らず読書全般に広く当てはまる、文系の人でも活用しやすい内容だと思います。

読んで旅する海外文学　24の国と地域の旅行記×77冊の読書ノート
重松理恵／著　大月書店／発行

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海外旅行好きの大学生協職員である著者が、自分の訪れた国に関するおすすめの本を、旅行の体験談も交えて数冊ずつ、小説のほかエッセー、ノンフィクションも紹介しています。欧米だけでなくアジアや中東など翻訳本が少ない地域の本も含まれているのが新鮮で、まさに「世界一周読書旅行」。巻末には翻訳家・作家の金原瑞人との対談があり、海外文学を読む楽しさについて語り合っています。